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Rhizome
Odeurs, fumets, couleurs, passion, amour des produits, créativité, agitent Rhizome, petit refuge du bien manger niché au cœur de la presqu'île, à deux pas de la place Carnot et de la gare Perrache.
A la racine de ce rêve un peu fou devenu réalité, le désir de partager mon amour des bons produits et d'une cuisine de liens, généreuse et conviviale.
Ici, quelques tables seulement (réservation conseillée !) au plus près d'une cuisine ouverte, des plats aux influences colorées, des produits locaux, de saison et en grande partie biologiques, des propositions sans gluten, sans lactose, vegan mais aussi de la viande de bonne provenance, une carte renouvelée régulièrement des plats du jour et de nombreuses propositions à emporter pour concilier commodité, plaisir et bien-être.
Manger
Cuisine du marché pour tous les goûts et toutes les occasions
Pause déjeuner
Service de 11h à 16h mardi au samedi
Offrez-vous une pause déjeuner en dégustant des plats d'ici ou d'ailleurs (carte hyper saisonnière renouvelée régulièrement), cuisinés avec passion par le chef. Options sans gluten, sans lactose, vegan. Sur place ou à emporter (contenant perso, bocal consigné ou boîte carton jetable).
Snack et en-cas sucrés salés
À déguster sur le pouce ou plus tard
De 11h à 16h
Un petit creux ? Selon les produits et l'inspiration du jour, pizzas, à la portion, cookies, pudding, muffins, délicieuses tourtes aux légumes, barres de céréales. Toujours à partir de produits locaux et bio autant que possible !
Traiteur et repas de groupe
Pour les occasions festives... et gourmandes
Réservez votre prestation sur mesure - buffet, goûter de groupe, repas de famille ou d'entreprise - en composant le menu avec le chef. Livraison possible selon conditions à définir
Repas de groupes, anniversaires...
Rhizome vous propose de privatiser sa petite salle conviviale pour vos évènements. Pour les moments de vie qui comptent ! Discutez de vos envies et composez un menu aux petits oignons en compagnie du chef. A petite salle, petits groupes ! Nous accueillons même les groupes restreints, en soirée ou le week-end, pour une expérience culinaire chaleureuse et intime.
Passez à la consigne !
Vous venez régulièrement et souhaitez éviter un déchet pour emporter votre repas ? Passez à la consigne, avec un bocal hygiénique et élégant. Lors de votre prochain passage, vous ramenez simplement votre bocal lavé en échange d'un autre avec votre nouveau plat.
Vous avez déjà vos propres contenants ? Pas de problème, ça marche aussi !
Épicerie ''maison'', produits artisanaux, vins
Accompagnez votre repas du soir des saveurs d'un ketchup maison incomparable. Dans ce rayon d'épicerie minimaliste, vous trouverez aussi pâtes de curry, mélanges d'épices du monde, boissons fermentées sans alcool, granola sucré ou salé aux saveurs subtilement anisées, pickles, chutney, houmous et autres tartinades, crackers, choucroute crue, et bien d'autres préparations réalisées sur place. Sans oublier, pour faire bonne mesure, une excellente sélection de vins et de cafés torréfiés localement.
Ateliers de cuisine
Apprenez des techniques de chef et de savoureuses recettes dans des ateliers à taille humaine. Organisation possible hors les murs selon disponibilités. Programme des ateliers à retrouver sur place.
Vous avez une envie de thématique et un groupe d'amis intéressés ? Venez nous en parler !
Contact
Horaires
Sur place ou à emporter
(consigne, contenant perso ou boîte carton jetable)
Mardi au samedi 11h-16h